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投融界>选项目>项目信息>北京某日料自助餐饮项目股权融资600万元

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南先生

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所属行业:
餐饮
行业性质:
非互联网
融资用途:
公司建立,品牌建立,团队搭建,实体店铺,推广运营等。
融资金额:
600万元
意向资金:
不限
融资方式:
股权融资
可提供资料:
商业/项目计划书,其它资料

股权融资

项目所处阶段:
种子期
资金方占股比例:
15 %
投资退出方式:
股权转让,股份回购
最短退出年限:
5 年
约谈项目方
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约谈项目方
项目概述

项目定位:京都会席式出品理念,精品日本料理自助餐。
  特色产品:河豚创意料理、奥运会甲鱼丁马甲鱼、日本火锅料理、澳洲谷饲和牛,原生态食材·松茸野菌料理、珍珠寿司、农场鸡肉料理。
  餐厅经营模式:第三代精品主题化日本料理自助餐餐厅。
  客户定位:20岁-40岁,喜欢日餐,享受品质生活这个品类年轻人群。
  项目选址:北京高端综合商务地。
  融资计划
  融资金融:600万元
  融资方式:股权融资
  出让股权比例:15%
  退出年限:5年
  融资用途:公司建立,品牌建立,团队搭建,实体店铺,推广运营等。
  融资备注:
  资方不享有;与项目的营运管理与决策权;
  投资方享有;收益权、增值权、资产所有权;
  项目方对资方负责对承诺;两年的投资回款;5年(4倍)的投资收益(分红和退出回购);
  项目方享有;与项目的营运管理与决策权,收益权、增值权、资产所有权。

项目优势

本项目找到‘3+4+1’三个暴击话题产品(世界第一甲鱼品牌丁马甲鱼)、(河豚料理走下神坛)、(松茸野生菌料理)、四个亮点产品(农场散养鸡肉料理、澳洲谷饲和牛、日本火锅、珍珠寿司),一个的自助餐的出品模式理念(京都式会席式出品,精品日本料理自助餐)。
  一个本品类理念三个知名著名的食材焦点,而大家又不能经常消费得起的食材,让它走下神坛成为我们推广“纯山纯海的原生态食材的烹饪理念”做了我们先锋核心之一。而且原生态食材参与自助餐的形式比较独特,又是一个接地气的新颖推广理念。加上京都会席出品和日本火锅的体验感和仪式感的组合就很重要了。而又有流行曝光点,为聚焦切入点,通过推广宣传,快速利用这个切入点。进入北京这个日料自助餐大品类市场的此细分市场的前三名商家品牌。这样完成了引流步骤。引起目标客户群的广泛关注,并利用“羊群心理”的消费心理,逐步推出创新的服务卖点,保持市场热度。在客源稳定之后,则进行必要的筛选。
  在自由经济竞争的市场,只要打入任何品类市场前三名的品牌商家,形成一系列差异有别且有杀客力的接触点符号语言,给消费者一个差异化购买理由。才能逐渐的从盼着客人来,到客人等位逐渐形成的关系转化。

团队介绍

南先生
  某主题精品日本料理自助餐品牌创始人,首席执行官。
  2004-2006年期间就职某高端日本料理餐厅-洲际酒店店,负责产品出品。
  2006-2007年就职某国际美食汇运营部,与香港、台湾团队共同负责产品出品,参与运营策划。
  2007-2008年就职某铁板烧料理餐厅运营部,负责餐厅品牌策划、产品打造及生意运营。
  2008-2009年就职金某酒店运营部,负责产品出品,参与运营策划。
  2009-2015年创立某餐饮管理公司,建立某日本料理铁板烧自助餐;负责品牌创始人,及首席执行官。
  成为独立全面经营五年,获得地区知名日料餐厅。
  2016-2018年就职某酒店运营部,负责餐饮品牌、产品打造及生意运营。
  2009-2018年荣获中国第一届日本料理铁板烧大赛冠军;担任中国某届日本料理铁板烧大赛评委;兼任中国烹饪协会国际美食委员会某协会副秘书长。
  多次参加国际食材展会、行业数据交流论坛、行业高级经理人的交流论坛。
  进修了解由国家烹饪队教练举办先锋料理、及分子料理的课堂学习交流。
  2018年至今,发起及筹划本项目,并担任品牌创始人及首席执行官;现致力于打造成贴近消费者需求,好感度的主题精品日本料理自助餐品牌。
  蒲先生
  某主题精品日本料理自助餐餐厅、技术总监;
  13年行业经验;
  获得过中国西餐全国青年精英称号。
  张先生
  某主题精品日本料理自助餐餐厅、行政管理副总;
  13年行业经验;
  2008年参与接待了奥运会、残运会。
  卢先生
  某主题精品日本料理自助餐餐厅、互联网运营总监;
  5年的餐饮行业经验;
  6年互联网线上运营,社区营销经验。
  宋先生
  某主题精品日本料理自助餐餐厅、策划总监;
  10年文化传播行业经验。

项目亮点:有投入 有团队
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