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投融界>选项目>项目信息>上海某火锅连锁项目股权融资1000万元

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蒋先生

所在公司:某餐饮休闲娱乐公司
所属行业:餐饮
意向资金:个人资金 企业资金 天使投资 VC投资 PE投资

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所在地区:
上海
所属行业:
餐饮
行业性质:
互联网
融资用途:
上海开设三家连锁品牌直营店。
融资金额:
1000万元
意向资金:
个人资金,企业资金,天使投资,资产管理,保险公司,信托公司,证券公司,基金公司,商业银行,投资公司,金融租赁,担保公司,
融资方式:
股权融资

股权融资

资金方占股比例:
10 %
最短退出年限:
3 年
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公司介绍

创始人蒋先生于2016年11月14号在上海注册成立上海**贸易有限公司,注册资金10万元,个人独资者。注册5个商标。
  创始人蒋先生和创始团队一直研发重庆火锅项目,与2019年11月在上海成立上海**餐饮管理有限公司作为新的融资主体,注册资本金50万元,将原有上海**贸易有限公司商标转让到新公司名下。

项目概述

项目名称:火锅连锁项目
  项目介绍:项目主要将重庆火锅改良,形成独特且符合大众口味的火锅,风格多样。采取直营店+加盟店方式,通过线下实体店的布局,线上APP引流用户完成订单及支付,形成O2O服务闭环。先从上海开直营店,利用粉丝进行口碑传播,打造品牌,接着再采取加盟方式渗透到三四线城市。
  特色菜品:
  1、火锅汤:火锅汤原为民间私家家传菜肴。主料:云南野生食用蘑菇等精心熬制而成,其汤呈褐色,鲜香无比。曾有食客赞曰:欢欢喜喜到德庄,只为品尝一口汤。
  2、火锅毛肚:火锅毛肚采用原色毛肚,利用高分子生物酶嫩化技术研制而成。该产品属天然食品,不含甲醛等有害化学物资;色泽天然,口感好,收缩率低,脆嫩化渣。
  项目发展规划:
  第一年:在上海建立3家品牌直营旗舰店;带自身直营店运营,启动招商加盟计划,初步建立连锁经营基础体系,下半年在江浙地区热门城市建立家加盟店10家。并开发APP上线。
  第二年:在江浙沪城市再开3-5家直营店,并向华南其它城市寻找合适场地。加盟店总数达到50家;完善连锁经营相关体系标准。建立培训中心和客服中心。
  第三年:建立动态监管的配套物流、配送等体系。开设直营店规模达到10家左右。加盟店总数达到100家。并开发上游原料直供基地,开发新的火锅底料。
  中长期:未来还将开设更多直营店、加盟店,建立更专业的供应链链体系、自营物流和外卖送餐服务,同时拓展更多品类,成为中国知名的火锅连锁餐饮管理集团。
  商业模式:项目方采取直营店+加盟店方式,通过线下实体店的布局,线上APP引流用户完成订单及支付,形成O2O服务闭环。
  盈利点:直营旗舰店经营收入、加盟费收入、增值服务收入和衍生广告收入。
专业研发团队:重庆火锅研发二十余年,创始团队人员有在大型火锅企业中任研发首席。
  完善的连锁经营管理体系与制度:初步建立比较完善的连锁餐饮经营管理体系与制度,可以保证品牌标准落地时的统一性与一致性。同时降低运营管理风险。
  品牌连锁口碑发酵持续盈利的成功经验:团队已经建立品牌意识和连锁意识,目前已申请多个商标。团队可以将运营管理模式和经验不断复制到新开店中。
  直营旗舰店与加盟店双业务模式降低风险:加盟成为公司品牌直营门店的有益补充,降低了总公司自有资金大量前期投入的潜在风险,同时,可以在较短时间内形成品牌与连锁效应,有益于提高项目整体盈利能力。
  区域中心城市核心商圈选址带来持续高客流量:直营旗舰店选址全部在区域中心城市的核心商圈,保障可以有持续的优质高客流量,同时,方便未来影响力辐射周边地区。
  原料和工艺带来的品质优势:通过与专业食材采购商合作,采用优质的健康食材,改良版重庆火锅符合大众口味,南北通吃,传统重庆火锅的成瘾性又得以保留。
  大市场和高毛利带来高效益:火锅店标准化程度高、厨师少、毛利高,3个月能达到盈亏平衡、大半年就可收回投资,新店拓展快。是餐饮业净利润率最高的,保证了较高的预期效益。

项目优势

专业研发团队:重庆火锅研发二十余年,创始团队人员有在大型火锅企业中任研发首席。
  完善的连锁经营管理体系与制度:初步建立比较完善的连锁餐饮经营管理体系与制度,可以保证品牌标准落地时的统一性与一致性。同时降低运营管理风险。
  品牌连锁口碑发酵持续盈利的成功经验:团队已经建立品牌意识和连锁意识,目前已申请多个商标。团队可以将运营管理模式和经验不断复制到新开店中。
  直营旗舰店与加盟店双业务模式降低风险:加盟成为公司品牌直营门店的有益补充,降低了总公司自有资金大量前期投入的潜在风险,同时,可以在较短时间内形成品牌与连锁效应,有益于提高项目整体盈利能力。
  区域中心城市核心商圈选址带来持续高客流量:直营旗舰店选址全部在区域中心城市的核心商圈,保障可以有持续的优质高客流量,同时,方便未来影响力辐射周边地区。
  原料和工艺带来的品质优势:通过与专业食材采购商合作,采用优质的健康食材,改良版重庆火锅符合大众口味,南北通吃,传统重庆火锅的成瘾性又得以保留。
  大市场和高毛利带来高效益:火锅店标准化程度高、厨师少、毛利高,3个月能达到盈亏平衡、大半年就可收回投资,新店拓展快。是餐饮业净利润率最高的,保证了较高的预期效益。

团队介绍

蒋先生——CEO,品牌创始人
  团队灵魂人物,能够整合团队所有资源,并根据目标消费习惯和理财习惯,研发了APP,粘牢顾客的消费人脉。能为团队指明方向,带领公司大踏步发展。擅长商务谈判、风险把控、管理培训、人脉资源建立与维护、创业战略统筹布局运营。
  自我评价:事业小狂人,有野心、有用不完的激情、有梦想、规划执行力强,立志弘扬重庆火锅文化。
  王总——执行总监
  已成功在上海开五个火锅店,并经营网红茶餐厅连锁。
  唐总——技术总监
  国内最大的连锁火锅品牌火锅底料首席研发师,从业30余年。可以调配重庆火锅底料、鱼火锅底料、牛火锅底料、虾火锅底料、麻辣烫、串串香料重庆小面料。
  任总——从业20余年,成功帮助老板开店十余个。
  胡总——自己开店有十余年,也成功运营小型连锁餐饮店,负责物资采购。

项目进展

项目发展目前处于初创期,创始团队已组建完成。累计已经投入资金50万元,用于5个商标注册、代理记账、制模、产品研发、标准化体系制定。

项目亮点:有收入 有投入 有团队
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