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项目详情
项目介绍
项目市场
事实上,咖啡在我国是一个远未爆发的行业。据统计,世界人均年咖啡消费量约240杯,中国为5杯左右,远低于世界平均水平,与日韩年人均约300杯的水平更是相去甚远。咖啡消费量正以每年15%~20%的幅度增长,预计2020年中国咖啡市场的规模将达到3000亿元。这是个相当巨大的市场。随着消费升级与新零售的日渐深入,中国咖啡市场有很大可能走出一条与欧美市场迥然不同的发展道路,会出现众多的新物种和新形态。
同时,在广阔的消费市场里,中国休闲食品创新空间还很大,很多品类还有待进一步细分。以往传统手工作坊型休闲食品,将逐渐淡出消费者的视野,取而代之的将是越来越多的品类和口味,现代工艺和生产技术将会全面释放中国休闲食品的市场能量。
坚果类:因为兼具了独特的营养价值和适应人群广泛等特点,坚果类食品在这几年日益受到消费者的喜爱。比如说美国的核桃、夏威夷果、杭州山核桃及东北松子的热卖,都说明了这一点。
项目简介
项目所处阶段:成长期;
基地咖啡种植于1997年,至今仍然保有,套种坚果始于2014年,大量种植在2015年,共计种植6万株,预计成活4万株,种植年限为四年,2019年有部分初产,以后逐年递增,预计2024年每单株采收鲜果40公斤(40公斤×40000株×5=800万元)年出货复合毛利可达40%。
项目目前现状:
2019年已有5000株初产,35000株已有4年龄,咖啡保有2000亩。
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