餐饮行业已经迎来了行业洗牌，品牌化将是餐饮业的趋势。地理位置的影响将会变小（一些好的地理位置还是会人气爆满，但大部分店面的人流会越来越少），取而代之的是餐饮品牌的影响会越来越大。
　　线上外卖平台会越来越趋向于两极分化，品牌餐厅的流量越来越多，小型餐厅的流量越来越少。
　　正是在这样的背景环境下，才有了**餐饮品牌的诞生。
　　项目介绍：
　　**道是一家专注于米粉餐饮的连锁品牌。目前市场上绝大多数餐饮店都是堂食+外卖，或者纯外卖，纯堂食的形式，其中优劣势不做细说。**道要做的是，纯线上+纯堂食+（堂食+外卖）的深度优化模式。
　　通过线上外卖平台的销量，快速增加品牌的曝光量。并且纯外卖平台，可以更大限度的降低成本，从而增强产品的竞争力。而纯堂食则可以强化品牌的品质和体验感。外卖+堂食则主要以加盟店的形式，填补市场，灵活调整。