公司于2020年3月24日设立——广西**餐饮管理有限公司。之所以在全球疫情期间设立餐饮公司。原因是1、日本人排队吃本案汤面，中国人和日本人都有相同的共性，相信本案汤面也会在中国有不俗表现；2、现在和将来，中国的最大产业之一是大健康产业，任何给到人体健康的事情，都是老百姓都愿意去做，任何真正的能够强生健体的食物，老百姓比以前更加容易接受；3、一款日本传统的生蔬菜丝拉面，虽然蔬菜营养好，但日本人不肯改变喜欢守旧的思想，让这款生蔬菜丝拉面快要销声匿迹了。与时俱进地发展日本传统的生蔬菜丝拉面，一定会有中国人的市场，中国人的特性就是敢于接受新事物，敢于冒险接受新事物；4、疫情期间和结束后，更多餐饮店的竞争白热化，恶性压价竞争会导致更多门店倒闭，而带有申请专利保护的本汤面是雪中送炭的项目，可以让经营困难的门店起死回生，低价收购几家经营困难门店成为可能；5、中国的特点是模仿和复制能力很强，所以办案汤面申请了专利保护，虽然是专利审批阶段，因获得专利需要2年以上时间，所以专利法规定，专利受审期间，申请的专利是受保护的，可以向复制方提出缴纳专利费的请求，如果复制方拒绝缴纳，专利获批后可以通过诉讼。