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项目详情
项目介绍
项目名称:某健康安全餐厅
项目地址:拟定在深圳,江浙
项目概述:在整个食品行业都在向健康、营养转型的大背景下,为了不断满足消费者对健康营养的需求,让产品在日趋同质化的市场中脱颖而出,本项目创始人杨总从事餐饮行业多年,秉持着“食材安全、卫生健康“的工作理念,计划开设3家餐厅,包含1家酒楼+2家自助快餐店。我们以菜品多样、口味丰富、干净卫生等特性迎合消费者的需求,另外在氛围制造上我们可以预留出音乐演出的部分,给客户营造安静轻松的就餐环境。
项目核心点:我们主打食材新鲜、干净卫生,所有肉类以及海鲜类都是采用新鲜的食材,拒绝使用冻品,另外我们秉持食材不浪费、原材料新鲜的观念,将酒楼滞销食材投放到自助餐厅进行销售,使得酒楼的食材永远保持新鲜同时也争取做到资源循环利用。另外,厨房门口设置更衣室和鞋套更换区域,进出厨房必须换鞋,菜品进入厨房烹饪前要求全部清洗干净。
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