项目介绍

　　项目背景：鲈鱼与黄河鲤鱼、鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并列为“中国四大淡水名鱼”。鲈鱼肉质洁白肥嫩，细刺少、无腥味，味极鲜美，富含丰富的蛋白质和维生素，可入药，是一种极其珍贵的补品，已成为名贵经济鱼类之一，也是发展海水养殖的品种。
　　中国鲈鱼养殖主要以淡水养殖为主。2018年鲈鱼淡水养殖产量43.21万吨，占鱼类淡水养殖总产量比重1.7%；2019年中国鲈鱼淡水养殖产量47.78万吨，占鱼类淡水养殖总产量比重1.88%。
　　项目名称：水产养殖
　　项目所在地：江苏
　　项目发展：现本养殖物已投入400万元：主要用于鲈鱼苗，标出和驯化厂盖木棚、机器、小厂池的安装等。
　　项目发展阶段：本养殖场以大塘改造小塘口土方工作，清淤中，小地安装中，现做鲈鱼标苗和驯化这一块，苗厂的成立，可以发挥更多养殖户一起发展，鲈鱼因环境问题在不断的萎缩，国家计划在这两年时间以太湖养殖鲈鱼为主向我们省中心城市发展。
　　盈利结构：苗厂的发展；二是鲈鱼反季节的饲养，能确保鲈鱼在市场最大利润存在，苗厂我们又分每年不断供苗，这样可以做到苗厂的盈利点。