项目介绍

　　项目背景
　　脱水蔬菜加工建设，一是符合国家当前十分重视的“三农”政策，发展农产品加工产业化，促进农业和农村经济结构战略性调整，增加农民收入，有政府强有力的支持；二是充分发挥低成本运作，实现出口创汇，有着果蔬加工制品在国际市场竞争的优势；三是适应国内外消费者对食品安全、食品卫生、食品健康的要求，有广大的消费受众。
　　脱水蔬菜加工是实现蔬菜产业化的永恒课题，当代高科技使蔬菜深加工跨入了一个崭新领域。脱水蔬菜保持了天然蔬菜的色泽、风味和营养成分，是高维生素、高纤维素、低热量的现代食品，被食品界、营养界称为“二十一世纪食品”。现正风靡欧美、日本及东南亚，在国内市场也渐成新宠。
　　项目介绍
　　项目名称：脱水蔬菜加工项目。
　　项目所在地：钟祥市
　　项目介绍：
　　脱水蔬菜以能保持原有的色泽、味道及营养，且加工后体积小，重量轻，便于运输、便于储存、食用方便等特点。随着人们生活水平的提高、生活节奏的加快，逐渐趋向多化、方便、简单、省时的方向发展，脱水蔬菜迎合这一要求，越来越受消费者青睐，特别是一些较发达国家和地区，需求量尤为可观，脱水蔬菜在国内、国际都有广泛的市场。
　　该项目位于湖北省蔬菜优势产区钟祥市核心区，发展前景广阔。项目的实施可带动农民调整种植结构，促进蔬菜产业上档升级，转化增值空间大，市场前景好。
　　项目发展阶段：目前已有投入。目前拥有蔬菜烘干设施20套，农业机械设备3套，药材生产线2套。
　　未来发展：脱水蔬菜项目投产后，原料能满足生产，将产生明显的经济效益，该项目的社会效益较突出，为调整农业产业结构，带动种植的发展，致富农民，稳定社会，将起到不可估量的作用，将带动周边1万亩以上基地，成为新农村建设排头兵。