项目介绍

　　项目名称：澧水河畔伴手礼品牌建设项目；
　　项目单位：湖南***食品有限公司；
　　项目名称：“***”土特产品牌建设项目；
　　项目单位：湖南***食品有限公司；
　　项目介绍：项目立足于常德、张家界的特色产品，计划建设以湖南澧水特色为主的土特产品牌，产品覆盖常德、张家界两市的相关熟食、伴手礼等，制作包装后面对全国进行销售。本次主要用于地方特产IP打造和建设、项目团队扩建以及下游销售渠道铺设等。同时，公司会进一步完善营销团队建设和品牌营销体系，在渠道、营销、服务等方面发力，全面推进湖南省特产在国内土特产品牌领域的布局。公司重点目标是打造两个线上食品IP：干拌牛肉粉以及凉面；一个线下食品IP：***粉面。项目专注于消费升级之细分市场：土特产安全食材的生产和销售。
　　项目现状：项目目前现在已经推出菜籽油油炸牛肉系列产品；已研发出牛肉钵子（清炖、酱香系列），技术主要来源于兰州拉面和津市牛肉粉。项目接下来即将研发湘北风吹肉和湘西泡菜（****芥菜）两个IP。
　　商业模式：项目立足于常德、张家界的特色产品，计划建设以湖南澧水特色为主的土特产品牌，产品覆盖常德、张家界两市的相关熟食、伴手礼等。
　　项目采用“标准化工厂”的生产模式，将建立一整套标准化的生产流程，包括厂房、机器设备、仓库的设计和布局以及员工的生产技能培训设计方案，并严格审控生产车间的质量控制体系，按ISO9001国际质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系的要求，对关键控制点制定了关键限值并严格监控，确保品牌产品的标准化及安全性，并申请食品生产许可证。加工销售的土特产产品或者半成品熟食，供应目前区域内的所有下游销售渠道以及品牌门店。为了适应动态的生产过程和外部市场环境的变化，项目按照生产管理规定不断地进行协调平衡，适时下达或调整生产计划。