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目前国内餐饮品牌比较多,一直以来中、高端东北特色餐饮始终没有一个成型的品牌,希望一段时间内能够呈现出一个新鲜的餐饮品牌,东北的烧烤、杀猪菜等地方特色均可以按布局阶段上市,因东北接壤俄罗斯、朝鲜、蒙古等地域,适时亦可以引入相关成型的异域菜品。近年来东北人走向全国各地的趋势逐渐加快,希望能够给这些异乡的东北人家乡的感觉,也使各色食客能够有机会体会东北的餐饮文化。
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