917235 卤味食品品牌项目
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卤味食品品牌项目
 
卤味食品品牌项目
大消费 食品
项目详情

项目介绍

  项目名称:卤味食品品牌项目
  项目地址:陕西省
  项目业务:项目致力于打造以卤制品为核心的一流特色美食平台,聚焦休闲卤制食品的开发、生产和销售业务。
  项目运营:项目主要运营包括采购、研发、生产、销售四大环节。
  采购体系中,公司逐步建立了完整的原料采购体系,既能减少中间环节、降低采购成本,又能保证所购原材料的品质,有效降低了市场价格波动风险。根据市场需求和生产计划,统筹规划公司的采购计划并完成采购工作。
  研发体系中,公司依托内部产品创新研发,并因时、因地开发差异化创新产品,满足消费者不同偏好的需求,为公司销售收入的持续增长提供了保障。
  生产体系中,公司以主要目标市场为中心,实行标准化生产管理体系,按相关食品安全管理体系的要求,每日在指定时间前,为各加盟门店、直营门配送产品。
  销售体系中,公司采用“以直营连锁为引导、加盟连锁为主体”的销售模式。通过统一的运营体系,对直营门店和加盟连锁门店进行统一的标准化管理。同时,公司通过广告投放、自媒体宣传、展会接洽等多元化的营销模式进行产品推广,拓宽产品销售渠道。
  项目盈利:
  项目主要收入来源包括加*费、品牌使用费、产品销售收入、加*商管理费。其中,加*费、品牌使用费为一次性收费;产品销售收入,可达到15%的利润率;加*商管理费以3%的加*商营业额为收费标准。
  项目进展:目前项目处于成长期。
  项目不仅建有570㎡标准化的中央厨房,而且生产食品已涵盖了多种禽类、畜类、蔬菜、其它等,形成以五香类卤制品和熏类卤制品为核心的产品体系。
  同时,项目的后端系统已经建设完备,从采购到销售形成完整的产业链,并建有基本的加*体系,为规模化运营提供扎实的基础;项目已有加*商28家,意向加*商11家。
  项目规划:
  第一阶段,2022年,实现陕西省内加*商数量200家。
  第二阶段,2023年,实现陕西省内加*商数量600家。
  第三阶段,2024年,实现加*商数量1500家,进军河北、甘肃、内蒙、宁夏卤味制品市场。

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