项目介绍

　　项目情况：雷笋种植现在种植面积自己种了有30亩，自己能支配的有100亩，剩下的70亩是当地农户种植的，由合作社进行收购。计划增加种植面积500亩，当地山林面积资源丰富。计划在2022年扩大种植到500亩—1000亩，形成产业化种植，在赣南当地推广复制，形成规模效应。
　　随着面积的增大在早笋产出比较旺盛的时候主要利用渠道进行直接销售，三月份其他种类的竹笋也有很多，这时候的雷笋必须进行深加工，一方面包装成现食的食品，另一方面做冷藏真空包装，延长供应时间，保证供应链有充足的货源，让经销商放心经营。在营销方面的规划，线上线下拓宽销售渠道，形成良性的销售网络。及时对市场进行调研、开发。
　　产品优势：雷笋味道鲜美，甘甜脆嫩，含有丰富的粗蛋白、脂肪、可溶性糖类、纤维素及无机、机盐等，能有效地促进人体新陈代谢和健康，在肠癌预防上有极佳作用。雷笋现已成为广大消费者接受，成为21世纪理想的健康绿色食品。在所有的竹笋品种中，雷竹出笋最早，一般在3月初，若采用早出技术，春节前就有雷笋出土。
　　市场优势：随着人民生活水平和保健意识的提高，人们对食品要求和嗜好也随之改变，回归自然、讲究天然、营养、方便、安全、保健成为当今食品的消费时尚。
　　地域优势：由于赣南当地的特殊气候条件和土地优势，产品品相相比其他地区的雷笋个头要大，产品上市可以提早15天左右，更有利于占领市场。