项目介绍

　　项目名称：上海卤味食品项目
　　项目地址：上海市
　　项目介绍：
　　本项目为卤味食品项目，主打鸭脖、鸭头、鸭锁骨、鸭肠、鸡爪、猪蹄及各类可卤制蔬菜产品。采用独家卤制秘方，天然草本制作，不添加任何防腐剂，现做现卤，麻辣鲜香，深受消费者青睐。现项目创始人预选址在上海开设卤味品店，后期逐步扩大规模以自有品牌连锁店形式运营。
　　项目运营：
　　项目主要运营包括采购、生产、销售三大环节：
　　采购体系：项目创始人具备优质采购渠道资源，可低于批发成本采购，大大降低前期投入成本的同时，又能保证所购原材料的品质，有效降低了市场价格波动风险。根据客户需求和生产计划，定量采购避免原料积压损耗。
　　生产体系：严格按照标准化生产方式及相关食品卫生要求进行生产，保证产品的品质跟质量，根据市场需求生产。
　　销售体系：项目主要采用直营连锁+线上外卖平台相结合的销售模式。线下通过统一的运营体系对直营连锁门店进行统一的标准化管理。线上入驻美*、饿*么等大型外卖，同时加大各渠道宣传力度进一步拓宽销售渠道，提升品牌知名度及增加受众范围。
　　盈利方式：
　　本项目前期盈利方式主要为线下连锁店+线上平台产品售卖费用，待项目发展到一定规模后可引入加盟，收取加盟费及加盟管理费等。本项目产品种类较多，独特秘方符合大众口味，受众面广，具有良好的抗风险性。
　　项目进展：
　　项目现发展阶段为种子期，初步选址定于上海市中心，目前项目创始人已完成市场调研及卤制配方选定，本项目产品选用的卤制配方口味已得到广大消费者认可，已具备良好的口碑效应，现项目启动仍有投入需求。