项目介绍

　　项目名称：巫山烤鱼新零售餐超项目
　　项目所在地：北京
　　项目介绍：巫山烤鱼新零售餐超项目是以烤鱼餐厅、烤鱼食材超市为主，涵盖休闲零食、预制菜品、净菜、饮食、小吃等商品的餐厅+便利店连锁系统；以互联网+餐厅+食材的B2B、B2C运营模式，线下门店与线上商城并行。巫山烤鱼新零售餐超为广大中小型餐饮企业提供B端食材供应，为爱吃巫山烤鱼的消费者提供线下门店服务；同时，又服务于“宅、急、忙、懒、老”消费者在家吃烤鱼的消费需求。
　　巫山烤鱼新零售餐超是由巫山烤鱼品牌创始人、非遗传承人张明军先生竭力打造的巫山烤鱼升级版（以下简称：餐超），重点解决餐厅的多赛道盈利能力，解决在家不方便做烤鱼的消费痛点。
　　项目创始团队多年来深耕餐饮、互联网新零售运营与管理，在产品研发、调料生产、餐饮管理、食材供应链上也具备丰富经验。
　　项目定位：一站式烤鱼食材餐超。
　　项目特点：餐饮零售化、食材食品化的社区新零售模式。
　　行业定位：餐饮消费生活。
　　运营模式：互联网+餐厅+食材的B2B、B2C运营模式。
　　价值主张：正宗巫山烤鱼，在家也能做。
　　受众群体：B2B，B2C宅、急、忙、懒、老消费者。
　　产品及服务：巫山烤鱼新零售餐超产品有十大类系列产品，包括：烤鱼堂食类、烤鱼预制菜品类、烤鱼系列调料类、烤鱼自嗨锅、鱼汁拌面、烤鱼休闲零食、特色小吃、川渝特色配菜、酒水类、烤鱼用具类，近100多种SKU。
　　发展规划：
　　第一年：开设自营门店50家，整合+并购现有巫山烤鱼传统门店200家。
　　第二年至第4年：完成新开门店及整合门店3000家。
　　第五年：上市。