项目介绍
项目名称:全国社区小厨连锁预制菜品牌项目
项目开展地:山东
项目进展情况:至2022年底,我公司已投入一定自有资*,用于前期基础建设。具体包含市场调研、预制菜供应链渠道整理、车辆资源渠道梳理、选品、系列产品上市、市场渠道拓展、模式验证及试点测试、公司及品牌成立等等。
资源渠道:2022年已签约**股份,为本项目提供全部预制菜产品供应;市场方面,多家企业及个人寻求合作或加盟,目标锁定20余家社区;本项目特色店车已达成采购意向,从设计到产品均由合作企业提供成品。
加盟门店:拥有一家品牌加盟店,总建筑面积150余㎡。
产品类型:速冻面食、预制菜、源头直采。
人员数量:人员主要为运营人员,共计7人。
品牌商誉:完成“小*生”品牌设计,商标正在注册当中。
品牌定位:打造“小*生”全国社区小厨连锁预制菜品牌+创*联盟平台。
未来发展规划:
(一)前期样板模式-3个月(2023年1-3月)
打造10家品牌直营店,实现潍坊市场的产品标准化+供应链+店长孵化+线上推广。着力夯实品牌文化基础、谋求经营管理的跨越提升,实现从产品经营到资产经营、再到品牌经营的跨越,实现从经验管理到制度管理、再到文化管理的跨越。同时也加强其他系列预制菜的研发,保障品牌创新高壁垒,完成样板城市打造,为迅速复制奠定良好的基础。
(二)中期扩张模式-12个月(2023年4月-2024年4月)
打造50-100家加盟店,实现山东省的区域化服务商+*音矩阵卖货模式。在前期模式的基础上,推动品牌主题输出和多种形式的加盟连锁经营,充分整合行业优势资源、谋求市场扩张的良性开拓,提升品牌的技术含量与品质要求,在创新研发、产品设计、项目运营、市场占有等方面走在行业前列。
(三)后远期的集群模式-3年内(2024-年-2027年)
打造300+加盟店,成长为全国性的天网(*音)+地网(社区店)+人网(私域分享)商业模型,不断推动经营管理创新、谋求系统集成的定向突破,推动行业形成产业集群效应。
经过前期及中期的运营数据与市场积累,品牌运营逐渐成熟,我们还将计划打造品牌旗下中央厨房,降低产品供应链的代加工成本;同时,通过中央厨房的建造,可承接企业用户的定制服务与TOB端的订单。