项目介绍

项目名称：河北肉牛养殖项目

项目地址：河北省张家口

项目介绍：主是一个集肉牛养殖及销售繁殖为一体的现代化养殖场。目前养殖场占地面积 10 余亩，现有标准牛舍 2000 平方米，肉牛运动场地3000 平方米，办公室及职工宿舍 5 间，高级管理人员 1 名，养殖人员 3 名，兽医 1 名，已投入 450 万元，目前项目是项目所在县唯一的正规标准化养殖场。

项目规划：在购买300头西门塔尔牛（预计1.3万一头），后期项目还计划购买设备和扩建厂房。

盈利模式：本项目肉牛的销售。
市场优势：牛肉的消费市场广阔，我国拥有世界上最大的肉食品消费市场，目前我国人均肉类占有量已达60公斤左右，是全世界最大的肉类市场。牛肉的营养丰富，蛋白质含量比猪肉高，而比鸡肉低，脂肪含量则相反，因而含热量适中，对人体健康十分有利，这与我们现在追求的饮食健康十分符合。牛肉消费量在我国仅次于猪肉，是第二大肉类，也深受我国人们喜爱。然而，由于我国牛肉产量不足，长期以来牛肉价格一直居高不下，如今，随着人们生活水平的提高，日常膳食结构也在不断改善。因此，从消费发展的趋势看，牛肉的这些特点必然使其走上百姓日常生活的餐桌，成为主要肉食品。

政策优势：国家高度重视扶持肉牛养殖生产，中央财政认真贯彻落实党中央、国务院相关会议和文件精神，会同有关部门采取了多项扶持政策，有新建规模养殖场补贴、引种补贴以及优质牧草补贴等等，通过养殖过程中的环节以资源补贴的方式来扶持养殖户，促进畜牧行业的发展。

品种优势：该项目饲养的是西门塔尔牛，原产于瑞士阿尔卑斯山区，是乳肉兼用品种，具有体格大、生长快、肌肉多、脂肪少等特点。在引进我国后，对我国各地的黄牛改良效果非常明显，杂交一代的生产性能一般都能提高30%以上，因此很受欢迎。中国西门塔尔牛由于培育地点的生态环境不同，分为平原、草原、山区三个类群，种群规模达100万头。平均产奶量4300千克，乳脂率4.0%。屠宰实验结果，屠宰率平均61.4%，净肉率50.0%，眼肌面积90.5平方厘米。早期生长快是该品种的主要特点之一，通过11个月的养殖，即可出栏供应给肉牛基地。