项目介绍

项目：千沸火锅蒸湘万达店
面积：388㎡
面积规划：前厅328㎡、后厨60㎡
经营模式：按照品牌连锁项目经营理念进行经营
现有商标：千沸
桌台数：2个包厢，34张卡座，共计36个台面
设计、装修到营业所需时间：45天
人员配置：1店长、2主管、4服务员、3切配、2厨师、2洗碗、1迎宾，共计15人
经营产品：新派火锅锅底、新中式火锅锅底、千丝系列、辣卤系列、特色菜系、常规荤素菜系、豆类菜系、小吃、酒水饮料、冰激凌、甜品等
计划接受总股本：150万
菜品毛利率：60%-70%（受供应链价格影响以及成本控制损耗影响产生一定的浮动）
纯利润：30%-40%（受供应链价格影响、成本控制损耗影响、人工成本影响产生一定的浮动）
人均消费：85元-150元区间
回本周期：2年以内
预计日营业额：2-6万之区间（区间包含一年四季）
预计月营业额：60-180万区间（区间包含一年四季）
预计年营业额：720-2160万