项目介绍

项目名称：瓶内二发活菌精酿鲜啤酒生产和设备制造改扩建项目
项目地址：山东省齐河县
项目介绍：
传统工业啤酒工艺为了提高保质期限，制造过程中在罐装或瓶装前用高温等方法杀死前期工序中的酵母菌，这样啤酒就失去了”鲜“的味道，沦为”含有死酵母的啤酒发酵液“，营养价值和口感也大打折扣，而瓶内二发活菌精酿啤酒是真正意义的鲜啤酒，其生产过程中不过滤、不杀菌、原生态，瓶内含鲜活酵母每升100亿株，常温下保质期可以达到12个月，每一瓶产品就是一只微型发酵罐，实现了精酿发酵技术质的飞跃，给广大消费者带来新的消费体验，投放市场后广受消费者的欢迎。本项目于2022年1月发起，1万吨鲜啤酒生产项目和鲜啤酒设备生产项目已实施和顺利投产运营，项目位于山东省齐河县 占地200亩，车间面积4万平方米。