项目介绍

　　在时代的变迁下，传统餐饮行业正在被改革。而新兴模式的店铺正在崛起。餐食属于每日快消耗品，因为每天都得吃饭。
　　而我要做的这个项目就是在传统的烧烤店上加以改良，无烟绿色，安全自助烧烤。没有油烟，消费者更容易接受，每天只需将菜品切好装盘即可，消费者自助拿取菜烧烤，时间不用等，因为是自助的可以大幅度减少对员工的招入，以此提升利润的最大化。
　　无烟瓦炉果木炭自助烧烤，我已有自己的运营方法。这种类行的烧烤在我们本地还未崛起，现在建立正是抢占红利时机。