项目介绍

　　伴随着经济的发展，现代都是人的生活节奏不断加快，生活方式也随之改变和调整，方便食品越来越成为食品行业的新宠。
　　项目方以张尚勤为代表的拉面技艺传承人充分利用当地原料与水质优势，坚持传统手工拉面的制作，同时结合消费市场的需求，公司在原有手工拉面的基础上，融合西北特色面食臊子面汤料，推出香辣味、酸辣味、麻辣味等多款极具区域特色的臊子面，以此引领面食消费的潮流趋势。
　　臊子面历史悠久，起源于商周，清代已经很驰名。臊子面是西北的风味小吃，品种多达数十种，以面：薄、筋、光，味道：酸、辣、香为特色，吃口柔韧滑爽，其中以岐山臊子面享誉最盛。臊子面的特点是面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光红润，味鲜香浑厚而不腻。
　　公司立足自身在手工挂面行业成熟的技术沉淀、充分利用当地原料“红**”小麦与水质（纯净的祁连山松根水）的优势，配合大众消费市场多款产品的推出，对原有的生产规模进行扩大，拟重新申请小二拉面品牌，进行品牌运营，跟踪消费趋势、消费行为等维度的变化并不断创新开发市场需求的差异化产品，以满足不同消费者和不同消费场景的需求。公司计划靠内容营销塑造新消费品牌，引导新消费习惯，形成新消费观念，同时兼具经销商为主、自营（线下+线上）为辅的销售体系，向全国范围内的市场进行拓展，打造国内知名臊子面品牌。