项目介绍

　　项目介绍：本项目总面积为6000㎡，含十二人包厢五个，十六人包厢三个，二十二人包厢两个，十桌宴会厅一个，四十桌宴会厅一个，八十桌宴会厅一个，包厢定位中高端。
　　1、食材选择上：高标准、严要求，保持食材的鲜度，从源头到餐桌的任何环节都要加强保证。
　　2、菜肴出品上：要做到精细化，尽可能地把菜品的加工工艺进行精加工，精设计，使其展示在客人面前时，能给客人留下深刻的印象。
　　3、就餐环境和服务上：提供高品质的体验，尽可能赋予菜品以文化，通过不同的菜品设计、不同的服务流程，达到与企业文化相融合的目的，为顾客提供物超所值的体验。
　　主打菜品：根据本地餐饮消费习惯，主打本帮菜为主，融合“杭帮”“潮粤”“川湘”各大菜系。提前预约的“私人订制”模式，每张菜单按客户需求来设计、餐厅特色菜品为主结构，把最合理的菜品、口味搭配给客户，使客户的满意度更高。
　　目标群体：主要以60、70后有消费需求及消费能力的人群以主。
　　人均消费：根据当地市场水平，人均消费在两百元以上，婚宴则是大众刚性消费需求，根据当地水平每桌餐标定位在两千五百元左右。
　　服务宗旨：以客户的满意为追求，环境透明公开让顾客吃得放心。
　　盈利点：宴会、商务宴请等。
　　项目规划：
　　2021年，内店面再开3家，依托现有餐厅的格局和知名度辐射向周边的城镇。
　　2022年，周边有4家店的情况下营业额达到至少1.2亿。
　　2022年以后，发展全国各地50个门店，在完成第一个两年计划后，依托现有知名度和团队经验将店铺辐射至全国各地。