项目介绍

　　项目名称：恩施富硒土豆发酵果酒项目
　　项目地址：湖北省恩施土家族苗族自治州宣恩县
　　项目介绍：
　　公司在2016年成立，公司主要产品为发酵面种、富硒活菌酵素饮料、发酵果酒等产品的研发、生产、销售的准生物科技高新技术企业。
　　公司利用恩施富硒马尔科土豆和恩施水、土壤、气候的地域特性，依托祖传制曲技术，自主研发培养分离的天然菌种，从而得到“天然富硒发酵原种”，并在发酵原种的基础上开发出有自主创新的发酵面种、富硒活菌酵素饮料和发酵果酒。
　　产品介绍：低温发酵果酒，强调好原料，多种水果的复合配方后的特有香型及采用低温陈酿30-90天工艺使饮用口感更醇厚；水果+自制酵种，浓郁醇和、各种水果的风味与典型的发酵酒香完美融合；在发酵过程中，产生的酶、氨基酸及丰富的抗氧化成分，能调节肠胃功能，促进人体吸收。
　　特点1：恩施地处武陵山区腹地，是西南山区单双季垂直分布区，平均海拔1000米，山地垂直气候，年平均温度在13～16℃以下，相对湿度80%～85%，年均降雨量1400毫米，气候冷凉，多雨寡照；每年的5至10月，这种气候为发酵微生物提供了得天独厚的地理环境；
　　特点2：富含硒元素，速效钾含量也多在150ppm左右，适宜马铃薯生长，恩施海拔高，气候冷凉，风速大，蚜虫少，自然隔离条件好，不利于病毒的传播，是优良的天然繁殖基地。
　　特点3：恩施市是迄今为止“全球唯一探明独立硒矿床”所在地，境内硒矿蕴藏量居世界第一，被誉为“世界第一天然富硒生物圈”、“世界硒都”殊荣。
　　特点4：“恩施土豆”属于国家地理标志证明商标36072582，中国农产品地理标志AG102562。常年种植面积190万亩左右，2015年鲜薯产量170余万吨；
　　特点5：双龙湖水源，其位于宣恩县城西2公里的贡水河上，由双龙湖、峡谷、溶洞等景观组成。双龙湖青山环抱，湖水碧绿、峡谷长20公里，有7峡3洞，24个景点，为国家一级水源地。