项目介绍

　　项目主要做云南昆明当地傣味餐厅。项目目前处于种子期，目前已经在昆明当地开始选址，预计餐厅场地150-200平，每年租金50-80万左右。目前团队人员3人。
　　餐厅宗旨：***.傣味餐厅主要以专业的服务、特别的食品为特点，旨在通过餐厅专业、真诚的服务态度来建立顾客与市场的最佳沟通渠道，把顾客吸引住，真正成为***的客源。
　　经营目标：在经营初期，我们的目标是进入市场，在市场站稳，在逐步深入，占据更多的市场。
　　项目产品服务：
　　1、店内布局：简洁舒适融合傣族文化的装修将是餐厅的一大特点，顾客普遍比较喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，所以餐厅的卫生和环境以及令人满意的服务将是本店的一大特色。另外餐厅在营业期间会播放傣族舒缓的音乐，给顾客一个舒适的就餐环境。
　　2、服务：（1）制服统一：餐厅服务员要求统？着装，身穿傣服。（2）具体服务要求服装统一，时刻保持整洁、统一。微笑服务，对顾客热情、态度友好，尽量满足顾客需求，使用“欢迎光临”、“请慢用”、“谢谢惠顾”、“请慢走，下次再来”等礼貌用语。工作期间员工之间禁止聊天、打闹，说话不得大声喧哗。每人一本意见薄，顾客消费结束后要咨询顾客意见，对顾客提出任何意见要及时反馈给店长。
　　3、服务100%具有强烈的自我责任心和服务意识，为了让顾客满意，坚持不懈地克服工作中遇到任何挫折困难和压力。