项目介绍

本项目致力于食堂级全功能自动炒菜机（以下统称食堂机）的商业化落地推广，包括产品以及配套食材的生产、销售、推广和服务。食堂机从根本上解决了中餐制作过程的多样性、复杂性的问题，它集多种烹饪方式于一身，一机多用，操作简便智能程度高，并且彻底解决了耗能大、污染环境和影响食品安全等的问题。食堂机具备标准化的中餐产品制作能力，定位的下游应用场景包括：各类企事业机关的食堂、各类大型项目的施工现场、社区食堂和写字楼、养老院、旅游地点和饭店以及海外市场。项目未来长期发展主要目标为养老院和居家养老市场，稳定的餐品口味、健康的烹饪方式更契合老年人需求，且符合社会环境发展大趋势。

公司规划采用轻资产模式推进食堂机产品的产品生产，在中心地区设立总装厂，主要完成总装和调试，其余的零配件可地委托当地的工厂加工生产，此举可大大减少生产、运输、售后的成本。公司将以加盟合作的方式销售经营，将食堂机设备作为龙头产品，带动配套食材产品的销售与复购，实现长期的盈利。

设备特点：食堂机集烧烤、爆炒、小炒、清蒸和慢煲与一体，可单独也可复合使用，能烹饪出各种复杂的菜品。设备采用全新的技术理念，摒弃了传统用锅炒菜的模式，不仅不用锅也无需翻炒，采用餐盘直接在封闭容器内完成烹饪，将能量全方位直接作用在食材上，既不产生油烟也节省能源，又实现了环保、卫生、健康和节能（功能展示详见附录）。

项目盈利：本项目的主要盈利来源于食堂机设备的销售与推广，配套食材和服务收入，主要以加盟商合作的模式推进。项目加盟费：5万元/年，保证金：10万元，需购置5台设备：20万元，合计每个加盟商总需交纳35万元。项目规划的建设产能为月产20台、年产量为240台的总装厂，以第一年发展30位加盟商为例，即可带来1050万元的营收，设备销售的毛利润约30%.

项目市场总值预估不低于1000亿人民币，按国内有292个地级市，每个地级市的市场至少可销售5000台计算，平均每台售价在4万元，国内则有584亿元的市值，未来发展潜力巨大。

项目进展：项目现阶段属于种子期，现已完成样机研制，开始定型和小批量生产。

项目规划：本次规划建设产能为月产20台、年产量为240台的总装厂。项目未来将进一步发展24小时无人执守的自动售卖模式；研发小型机进入家庭零售市场；研发高端机产品，通过远程操控，实现名厨远程为客户在家烹饪。